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提升稻米附加价值 宜兰推香甜米花酿富含人体所需胺基酸 可入菜

2020-07-12


宜兰壮围乡主要农产为水稻,农会为了提升稻米品质跟附加价值,同时落实环保有机,经过一年多专业团队研发后,推出营养丰富的米花酿,希望未来藉此鼓励更多农民加入友善耕作,增加经济效益。

小朋友 手中拿着一小杯米花酿,一饮而尽,口感香甜,还吃得到绵密的米花。宜兰壮围乡,主要农产水稻,农会为了提升,稻米品质跟附加价值,同时落实环保有机,经过一年多 专业团队研发后,推出营养丰富的米花酿,完全不含酒精,且内含人体所需的各种胺基酸跟维生素群,风味自然,味道香甜,还可以加入豆浆、咖啡、牛奶,或做成冰淇淋、麵包、汤圆,甚至可以入菜,用途相当广泛。「米花酿」只用白米製作,无任何加工,在日本称为甘酒,将近60亿元市场,是日本家家户户 大人小孩必喝的营养品。农会运用当地「粮善白米」,研发成「米花酿」,希望未来藉此鼓励更多农民加入友善耕作,增加经济效益。



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